Ontdek ons restaurant

L' Atelier du Sélys verwelkomt u van maandag tot zondag.
Of u nu uzelf wilt trakteren op het à la carte menu, onze verschillende menu's wilt ontdekken of wilt genieten van een brasserieschotel, u bent bij ons aan het juiste adres voor een gezellig moment met vrienden of familie. Profiteer op zonnige dagen van ons prachtig, goed belicht terras met uitzicht en een rustige omgeving die uniek is in Luik.

Ontdekt onze 3 gangen menu.

Welkom bij L'Éveil des Saveurs, waar elke maaltijd een feest van gastronomie is en een eerbetoon aan een carrière rijk aan internationale ervaring. Onze chef-kok, Laurent Léveillé, heeft het voorrecht gehad de wereld rond te reizen en samen te werken met enkele van de grootste namen in de keuken.

In een elegante en gastvrije sfeer nodigen we je uit om ons 5-gangen degustatiemenu te ontdekken.

Het restaurant 'Shizu Fusion' in het Van der Valk Hôtel Sélys Liège biedt verfijnde gerechten om te delen. Verwacht een heerlijke combinatie van fusion en de Japanse keuken. Dit concept van de fusionkeuken is weinig bekend op ons continent en belooft een unieke verkenning van smaken en culturen.